管式杀菌和板式杀菌

l 设备主要配置：
　　物料系统、高温热水系统、脱气系统(可选)、高压均质系统(可选)、CIP系统、自杀菌无菌系统(可选)。和控制系统。

设备特点：
　　传热系数高：管式热交换器，物料和换热介质都在湍流状态工作，换热效率高 ，减少结垢 ，增长了杀菌机的连续工作时间。完全可与进口设备相媲美。
　　热效率高：物料加热后，90%以上热能可以回收。
　　自动化程度高：整个系统控制采用 PLC 及触摸屏界面操作，人机界面简单易懂，只需按动启动按纽，设备的CIP清洗、设备自杀菌到物料(奶)杀菌整个过程实现全自动控制。不需其他辅助操作。
　　系统可靠性高：高负荷设备，如：物料泵、热水泵、控制件的执行元器件各类阀门，控制系统的电气元件都是世界名牌。工作寿命长，性能可靠。
　　系统安全性强：系统配件皆选用性能好可靠性高的产品，系统设计高度重视安全，蒸气、热水、物料等都有压力保护措施和报警系统。
　　杀菌温度控制精确可靠：影响杀菌温度的如蒸气系统压力和流量，物料系统的流量等都采取严格控制。无菌性强：物料管内壁采用先进技术抛光Ra<0.4u,管道焊接采用

l 自动焊，管道设计全部附合卫生级流程中无任何死角，清洗彻底。设备可全程实现自杀菌，能确保系统无菌性。

板式杀菌机

   板式UHT灭菌设备设计用于牛奶、果汁饮料或类似产品进行连续杀灭菌工艺。配备无菌灌装设备可用于3~6个月保持期的产品生产。可连接分离机、脱气、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制器加以调节，在采用全流量均质方式时，利用均质机来控制流量。由于对产品的加热和冷却均在板式换热器中热回收部分进行，因而热回收率最高可达90%以上。

生产能力：1~10 t/h。 具有热回收率高，结构紧凑美观，温度控制稳定等特点。

控制方式：半自动控制、全自动控制（PLC控制，触摸屏显示）。 该系统采用超高温处理方法，使液体乳制品、茶饮料、果汁等达到严格的灭菌，进而转入无菌包装，其杀菌温度为135~140℃，保温时间仅4~5秒，从而尽可能的保持饮料乳品的原有营养的色泽风味

自动配置：采用先进的电脑程序控制技术，按设定的工艺要求进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。
 

半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的，操作人员可从控制面板上对各台泵及回流功能加以控制，由温度自动控制器来维持灭菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的纪录。
适用于：牛奶、果汁、茶饮料、豆奶、乳饮料。
备有电加热机组：适应小生产规模的需要。